プロフィール
やさとカフェ


●○やさとカフェとは○●

自分たちの暮らす茨城県石岡の八郷エリアに、地元の人たちと繋がれる「コミュニティカフェ」をつくりたいと考えています。

やさと産の食材を使った料理や、やさとの間伐材を使ったインテリア、ぷらっと立ち寄れば必ず誰かに会えたり、地域の情報を交換できたりする空間。

3.11を経て、私たちはこれから日々の選択や暮らしを通して、未来にどんな足跡を残していくのか。誰とどんな繋がりを持ち、ひとりひとりがどんな役割を果たしていくのか。
そこに暮らし関わる人たちが、きちんと顔と名前と人生を持ったひとりの人として周囲に認識されその価値を尊重される、そんな地域になったらいいなあという思いで、みんなでワイワイやさとカフェ作りに励んでいます。

もちろんカフェで使うエネルギーは自然エネルギー、ということで、これから始まるバイオガスプロジェクトもその選択肢のひとつです。

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